Der Jägerhof ist bekannt als Restaurant mit regionaler Frischeküche, köstlichen Speisen und freundlichem Service. Neben den Restaurantbesuchern, die teilweise weit anreisen, um mittags oder abends bei uns zu Essen, speisen natürlich auch unsere Hotelgäste im Restaurant.

Das Restaurant Jägerhof hat 27 Plätze und ist traditionell-schick ausgestattet. In der rustikaleren Wirtschaft sind weitere Tische und eine gut besuchte Theke. Bei schönem Wetter können im Biergarten weitere 25 Personen Platz nehmen. Im Wintergarten finden regelmäßig Familienfeste oder andere Veranstaltungen mit bis zu 60 Personen statt. Wenn keine geschlossene Gesellschaft im Wintergarten feiert, finden hier Gäste Platz, wenn das Restaurant bereits voll besetzt ist oder größere Gruppen bei uns Essen möchten. Der Hubertusgrund ist eigentlich unser Frühstückssaal, aber dient abends auch als Veranstaltungsraum für bis zu 50 Personen. In den Sommermonaten bleibt das Restaurant an Donnerstagen abends geschlossen, dafür ist der Eulenfang geöffnet (Grill- und Backofenfest). Der Eulenfang ist auch am Wochenende beliebt für verschiedene Feierlichkeiten bis zu 200 Personen, z.B. Hochzeitsgesellschaften.

Und jeder Einzelne unserer Gäste, egal ob Restaurant, Wirtschaft, Biergarten, Wintergarten, Hubertusgrund oder Eulenfang möchte köstliche, frisch und mit Liebe gekochte Speisen bei uns essen. Und du kannst dazu beitragen, dass sie diese auch bekommen.

Selbstverständlich arbeitest du dabei Hand in Hand mit dem gesamten Team aus Service und Küche und hast immer einen Ansprechpartner für sämtliche Fragen und alles, was dir auf dem Herzen liegt.

• Zubereitung von Speisen
• Erlernen von küchentechnischen Verfahren, z.B verschiedenen Garmethoden
• Produktpräsentation im Gastraum
• Vorbereitende Arbeiten im Service und Gästebetreuung
• Hygienevorschriften beachten
• Kostenkontrolle, Warenwirtschaft und Küchenorganisation 

Und diese Voraussetzungen solltest du erfüllen:

• Mindestens Hauptschulabschluss
• Belastbar und gute körperliche Verfassung
• Handwerkliches Geschick und Kreativität
• Schnelle und situationsbezogene Auffassungsgabe
• Offen für Neues
• Teamplayer
• Gutes kalkulatorisches Verständnis
• Bereitschaft, auch an Wochenenden, Feiertagen und im Schichtdienst zu arbeiten

Ausbildungsdauer: 3 Jahre

Wir freuen uns auf deine Bewerbung!

Das sollte deine Bewerbung um einen Ausbildungsplatz enthalten:

• Anschreiben: Gerichtet an Hans Schmidt, darin schreibst du uns, welchen Beruf du erlernen möchtest und warum
• Lebenslauf: Ein kurzer Steckbrief über dich, mit Infos über Hobbies, Schullaufbahn, evtl. Praktika etc.
• Zeugnisse: Deine drei aktuellsten Zeugnisse aus der Schule + Bescheinigungen über Praktika, falls vorhanden

Du solltest bereit sein, vorab ein Praktikum bei uns zu machen bzw. bei uns Probe zu arbeiten. Wir achten zwar auf eine ordentliche Bewerbung, wichtiger als Noten etc. sind uns jedoch deine Persönlichkeit, deine Verlässlichkeit und deine Teamfähigkeit.

Sende deine Bewerbung per Post oder E-Mail an:

Landgasthaus Jägerhof
Hans Schmidt
Hauptstraße 9
36341 Lauterbach Maar

info(at)jaegerhof-maar.de

Selbstverständlich kannst du deine Bewerbungsunterlagen auch persönlich bei uns abgeben!