Vogelsberger Kräutertage 2012
Die Kräutertage werden am Pfingstmontag, den 28 Mai 2012, von Jean Marie Dumaine eröffnet. Er ist der Kräuterpabst in Deutschland, der mit seiner Küche im Vieux in Sinzig den Wildkräutern Einzug in die haut cuisine verschafft hat und aktuell im Gault Millau mit 16 von 20 möglichen Punkten zu den Top-Köchen in Deutschland zählt. Auch Herr Dumaine liebt diese natürliche, kreative Küche und möchte diese Initiative des Lauterbacher Gastronomen unterstützen.
Ein Himmel zum Riechen, Schmecken und zum Anfassen. Und mittendrin in dieser duftenden Wolke aus Gräsern, Kräutern und Sonnenlicht stehen Hans Schmidt und Dorisa Winkenbach, die nun schon seit 2004 jährlich interessierten „Feinschmeckern“ aus der Region und aus ganz Hessen in Lauterbach-Maar ein Gefühl für Kräuter vermitteln.
In den Gesichtern der Teilnehmer an dieser Kräuterwanderung spiegelt die Erwartung, endlich hinter die Kulissen einiger Geheimnisse zu kommen und etwas zu erleben, von dem man später zu Hause berichten kann, frei nach dem Motto: „Dachte zuerst, es wäre ein Gänseblümchen – bis ich dann diese phantastische Suppe daraus kostete.
Die Termine Kräuterwanderungen im Jägerhof mit Dorisa Winkenbach werden noch bekannt gegeben.
Die Veranstaltungen im Jägerhof dauern jeweils einen Tag und beginnen morgens um 9:00 Uhr bei Tee oder Kaffee. Wer möchte, kann natürlich auch schon einen Tag früher anreisen oder eine Nacht länger bleiben, bereuen werden Sie es nicht, dann die Küche des Jägerhofs ist auf ausreichend gastronomische Abwechslung eingestellt.