Schottischer Abend im historischen Gewölbe Eulenfang in Lauterbach, ein weiteres kulinarisches Erlebnis im Jägerhof-Jahreskalender.

Scotch - wohl kaum ein anderes Getränk kann man auf mehrere Arten als geistig bezeichnen. Wie keine andere Spirituose wird der Whisky von der Umgebung geprägt, in der er hergestellt wird. Das Wasser, die Gerste, der Torf, das Klima, ja sogar die Luft der Lagerstätte und die Holzart der Fässer hat subtile Auswirkungen auf den Charakter eines Whiskys. Und so hat jede Destillerie ihre eigene Auswahl an Whiskysorten, auf die sie stolz ist.

Generell kann man in Schottland drei große Regionen unterscheiden: Die Highlands, die Lowlands und Islay. Whisky vermittelt dabei sehr schnell Erfolgserlebnisse: Wer einmal einen Lowlander und einen Islay Malt parallel verkostet hat, der wird sofort zum Kenner und wird die beiden nie wieder verwechseln!

Islay, die dem schottischen Festland im Westen vorgelagert ist, gibt dem dort hergestellten Whisky einen so kräftigen Rauch- und Seegeschmack mit, dass man einen solchen Whisky unter dutzenden sofort erkennt.

Hans Schmidt bietet jedes Jahr am zweiten Oktoberwochenende im Jägerhof zusammen mit dem anerkannten Whiskykenner Jon Wells und dem Lauterbacher Tabak- und Whiskystübchen ein Whisky Tasting mit einem besonderen 6-Gägne Menu an.  Jon Wells wird die Gäste dabei mit großem Fachwissen und einer Brise  schottischem Humor in die Geheimnisse der Herstellung der goldenen Brände sowie die Kunst des Nosings & Tastings einweisen. Das besondere am Tasting im Jägerhof ist die einmalige Verbindung zwischen den edlen Wässern und den fein abgestimmten Gaumengenüssen, die sich die beiden Küchenchefs Tobias Boss und Martin Pluta einfallen lassen. In dieser Verbindung können die Gäste die verschiedenen Ausprägungen der Whiskies besonders gut schmecken.

Wer an diesem weiteren Höhepunkt im Kulinarischen Kalender des Jägerhofs teilnehmen möchte, sollte sich möglichst frühzeitig anmelden, da die Plätze auch hier begrenzt sind. Für passionierte Whiskyfreunde ist dieser Termin im Kalender dick markiert.

Anmeldungen und weitere Informationen:
Landgasthof Jägerhof, Lauterbach-Maar; Tel. 06641-96560 oder im Lauterbacher Tabakstübchen & Whiskystube  Bittner unter 06641-2596