Trüffelmenü am 02.10.2021

Am Samstag, den 02.10.2021 bietet MONSAVIS (R) Naturinvest, ein Unternehmen, das im Vogelsberg Trüffel anbaut und Trüffelbaum-Patenschaften anbietet, eine Plantagenführung mit Infos und Vorträgen rund um den Anbau der Trüffel im Vogelsberg und den Möglichkeiten der Trüffelbaum-Patenschaften und dem Investment in Trüffelplantagen.

Weitere Infos und Anmeldung dazu unter https://monsavis-trueffel-invest.de/

Im Anschluss daran können alle Paten- und Interessenten - aber auch alle, die unabhängig davon in den Genuss Trüffel kommen möchten - ein Trüffelmenü im Jägerhof genießen.

Es werden hier Burgundertrüffel aus Frankreich verwendet, das ist die Art, mit der auch die Vogelsberger Trüffelbäume beimpft werden und künftig hier im Vogelsberg heimisch werden.

 

Pro Person berechnen wir für das Trüffelmenü 96,50 €. Anmeldung unter info(at)jaegerhof-maar.de , es gilt die 3G-Regel.

 

 

+++++ TRÜFFELMENÜ +++++

 

Getrüffelter Gruß aus der Küche

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Selleriecreme mit Burgunder Trüffelschaum
und Haselnussöl

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Hausgemachte Bandnudeln, Nussbutter,
Altenschlirfer Käse und geholbelte Burgundertrüffel

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Coq au Vin blanc vom Vogelsberger Sonntagshahn
mit Wurzelgemüse und geraspelten Burgundertrüffeln

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Zwetschgen, weiße Schokoloade, Trüffeleis

 

(Änderungen vorbehalten)